به گزارش قطب انرژی،به نقل از روابط عمومی،این سردخانه با هدف تقویت زنجیره تأمین، ارتقای استانداردهای نگهداری مواد غذایی و پشتیبانی مطمئنتر از رستورانها و مراکز تهیه غذا راهاندازی شده است.
سردخانه مرکزی جدید شامل چهار سالن مجزای نگهداری و یک سالن پیشسرد است و هر سالن نیز به دو یونیت ۱۰ تنی زیرصفری مجهز شده است. این تجهیزات، امکان نگهداری ایمن و استاندارد مواد غذایی و حفظ کیفیت محصولات را فراهم میکند.
وجود سالن پیشسرد نیز با ایجاد شرایط مناسب پیش از انتقال محصولات به سالنهای اصلی، به مدیریت بهتر فرآیند نگهداری و حفظ کیفیت مواد غذایی کمک خواهد کرد.
راهاندازی این مجموعه، ضمن افزایش ظرفیت ذخیرهسازی، زمینه مدیریت منسجمتر موجودی، تأمین پایدار مواد اولیه و ارتقای کیفیت خدمات پشتیبانی از رستورانها و مراکز تهیه غذا را فراهم میکند.
بهرهبرداری از این سردخانه ۱۵۰ تنی، گامی در راستای توسعه زیرساختهای پشتیبان صنعت و تقویت پایداری زنجیره تأمین غذا در منطقه پارس به شمار میرود.